Il Centro di Formazione Professionale ENAIP di Riva del Garda persegue da sempre l’obiettivo di offrire un percorso formativo di qualità ai giovani che scelgono i corsi del settore alberghiero e della ristorazione. Nato nel 1962 come primo Istituto Alberghiero Provinciale è diventato negli anni ’80 uno dei Centri di ENAIP Trentino.
Ogni anno frequentano i corsi di formazione professionale iniziale (di base) circa 340 allievi che possono conseguire nel Centro le qualifiche di Operatore di cucina e Operatore dei servizi di sala e bar. Il Centro offre la possibilità di proseguire il percorso professionale post-qualifica con una formazione in alternanza scuola/lavoro nel settore alberghiero per conseguire il Diploma professionale di Tecnico di cucina e Tecnico dei servizi di sala e bar.

È possibile continuare gli studi per ottenere il Diploma di Stato ad indirizzo “Servizi per l’enogastronomia e Ospitalità Alberghiera” con il Quinto anno CAPES che consente l’accesso all’Alta Formazione e all’Università.
A partire dall’anno formativo 2022/2023 il Centro amplia la propria offerta formativa inserendo un percorso unico a livello provinciale della durata di quattro anni in Tecnico dei servizi di promozione e accoglienza.